Receitas

Sopa de abóbora

Cremosa e muito nutritiva

Ingredientes

1 unidade grande de Cebola

2 colheres (sopa) de Margarina sem sal light

1kg de Abóbora

5 unidades pequenas de Batata inglesa crua

0,5 cubo de Caldo de legumes

1 lata de Milho verde enlatado

1,5 caixinha de Creme de leite

0,5 unidade de Iogurte natural desnatado

 Modo de preparo

Refogue a cebola picada com a margarina em uma panela de pressão. Acrescente a abóbora, as batatas e o caldo de legumes. Deixe na pressão por 10 minutos. Em seguida, bata no liquidificador e retorne o creme para a panela. Acrescente o milho, o creme de leite e o iogurte. Deixe e sirva logo em seguida.

Informações sobre a receita:

Rendimento: 10 porções

Pontos por porção: 5 pontos

Nível de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: http://www.dietaesaude.com.br


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Chá de maracujá

Ingredientes
10 colheres (chá) de Açúcar refinado
1 litro de Água
Canela em pau a gosto
Cravo da Índia a gosto
1 unidade picada de Maçã vermelha
3 unidades grandes de Maracujá

Modo de preparo
Retire a polpa do maracujá, corte a maçã em pequenos cubos e reserve.
Em uma panela, prepare um caramelo com o açúcar.
Em seguida, adicione os demais ingredientes e ferva por cerca de 15 minutos.
Sirva quente.

Informações nutricionais por porção
Rendimento da receita: 5 porções
Pontos por porção: 3 pontos
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 20 minutos


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Salada de cereais

Com arroz integral e linhaça, tornando a preparação ainda mais nutritiva

Ingredientes
1,5 xícara (chá) de Arroz integral cozido
1 unidade de Limão suco (sumo)
0,5 copo pequeno de Suco de abacaxi sem açúcar
2 colheres (sopa) de Azeite de oliva
1 pitada de Sal refinado
2 colheres (sopa) de Hortelã
2 fatias médias de Abacaxi
2 colheres (sopa) de Farinha de linhaça
8 fatias de Peito de peru defumado light
Salsinha a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o suco de abacaxi, o azeite, o sal e as folhas de hortelã.
Acrescente o arroz cozido e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Adicione o abacaxi picado, a farinha de linhaça e o peito de peru picado.
Sirva.

Informações nutricionais por porção
Rendimento da receita: 6 porções
Pontos por porção: 4 pontos
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 80 minutos